Mudurnu'dan toplanan kızılcıklarla üretilmiştir. Vücut direncinin düştüğü zamanlarda büyüklerimizin pişirdiği geleneksel çorbanın temel malzemesidir. Grip semptomlarına, mide bulantısı, karın ağrısı, ishale iyi geldiği bilinir.
 
KIZILCIK TARHANA ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
100gr Mudurnu Çarşı'dan Kızılcık Tarhanası
1.5-2 litre su (istediğiniz kıvama göre)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Sarımsak
Kuru Nane
Tuz
Karabiber
 
Yapılışı
Su kaynatılır. Kaynamakta olan suya kızılcık tarhanası karıştırılarak yavaşça eklenir. 
Yağ, tuz, karabiber ve kuru nane eklenir.
Bütün malzemeler 10-15 dakika orta ateşte kaynatılır.
Ocaktan alınmadan hemen önce 1 diş sarımsak üzerine rendelenerek eklenir. Ocaktan alınır.
Afiyet olsun.